SEO для ресторанов и доставки еды: меню, «рядом» и бренд

В ресторанной нише сайт редко становится первой точкой контакта. Голодный человек открывает карты, смотрит рейтинг и фото, а заказ еды оформляет в сервисе доставки, которым уже пользуется. Сайт заведения нужен для другого: чтобы выигрывать брендовые запросы, показывать меню текстом, собирать спрос на банкеты и мероприятия и давать гостю то, чего нет в карточке на площадке.

Короткий путь от голода до решения

Ресторанный спрос — один из самых быстрых. Между запросом и визитом могут пройти минуты, поэтому поисковик старается сразу показать места на карте с часами работы, рейтингом и расстоянием. Запросы «кафе рядом», «где поесть сейчас», «пиццерия открыто» почти целиком отвечаются картами.

Медленнее работают запросы с поводом и форматом: «ресторан для свидания с видом», «где отметить день рождения на 15 человек», «кафе с детской комнатой». Здесь в выдаче появляются подборки от городских медиа, страницы на площадках бронирования столиков и сайты заведений, у которых этот повод подробно описан.

Какой запрос — такая витрина

Подробнее о том, как распознать геозависимую выдачу и понять, кто в ней сильнее, — в разборе типов выдачи.

Меню как текст, а не как фото

Самая частая ошибка ресторанных сайтов — меню в виде PDF или фотографии печатной карты. Гостю на телефоне неудобно его масштабировать, а поисковик не видит в нём названий блюд. Между тем запросы по блюдам и кухне — естественный вход на сайт заведения: «хинкали», «том ям», «завтраки весь день».

Хорошее меню на сайте — это HTML-страница с разделами, названиями блюд, составом, весом или объёмом, отметками для вегетарианцев и аллергиков. Фото блюд добавляют ценности, если это фотографии реальной подачи, а не стоковые картинки. Сезонное меню стоит не заменять каждый раз новой страницей, а обновлять на постоянном адресе.

Сети и бренд

У сети заведений значимая доля спроса — брендовая: название плюс «меню», «адреса», «доставка», «часы работы». Здесь важно, чтобы официальный сайт однозначно отвечал на эти вопросы и не уступал собственное название агрегаторам. Для каждой точки нужна своя страница с адресом, часами, фото зала и особенностями (веранда, детская зона, парковка), а не одна общая таблица адресов. Как строить страницы филиалов, разобрано в материале о локальных нишах.

Одиночному ресторану брендовый спрос тоже нужен, просто он меньше. Если по названию заведения в топе чужой сайт с устаревшим меню, гость получит неверную информацию ещё до визита.

Доставка: свой сайт рядом с сервисами

Сервисы доставки забирают большую часть общих запросов «доставка еды» и «заказать пиццу». Конкурировать с ними в лоб сложно и не всегда нужно. Свой каталог с доставкой имеет смысл, когда у заведения есть собственная логистика, сильный бренд и постоянные клиенты, которые предпочитают заказывать напрямую. Логика сосуществования с площадками похожа на ту, что описана в разделе о маркетплейсах в выдаче.

Для своего каталога важны понятные зоны и время доставки, карточки блюд с составом, условия минимального заказа и способы оплаты — описанные текстом, а не спрятанные в корзине.

Банкеты, кейтеринг, бизнес-ланч

Этот спрос заметно отличается от повседневного. Человек планирует заранее, сравнивает несколько вариантов, ему важны вместимость, планировка залов, банкетное меню, условия по своему алкоголю, музыка и оформление. Для такого запроса нужна отдельная страница: залы с фото и вместимостью, примеры банкетных меню, ответы на частые вопросы организатора.

Тут есть и сезон: корпоративы в декабре, выпускные в июне, свадьбы летом и ранней осенью. Страницу банкетов стоит обновлять до волны, а не во время неё. Как увидеть эти пики заранее, рассказывает статья о сезонности спроса.

Фото и отзывы: проверка перед визитом

Ресторан выбирают глазами. Прежде чем идти, человек пролистывает фотографии в карточке на картах — и снимки гостей часто смотрит внимательнее, чем профессиональные. Если на сайте зал выглядит одним образом, а у гостей другим, доверие падает. Поэтому на сайте лучше показывать зал в обычном освещении, разные зоны, вид на кухню, если она открытая, и реальную подачу блюд.

Отзывы гость читает на картах и в сервисах доставки, а на сайте ищет ответы на сомнения, которые там всплывают: можно ли прийти с ребёнком или собакой, есть ли тихие места для разговора, бронируют ли столик заранее в выходные. Короткий блок с такими ответами работает лучше, чем общие слова про «атмосферу и гостеприимство».

Что подводит сайты заведений

• Разные часы работы на сайте и на картах. Гость пришёл к закрытой двери — и оставил отзыв.
• Меню прошлого года. Цены и блюда давно изменились, а в индексе висит старая версия.
• Сайт-визитка из одного экрана. Красивое видео на главной, но ни меню, ни описания зала, ни условий банкетов.
• Нет фото зала. Перед свиданием или деловой встречей человек хочет понять атмосферу, и одна фотография блюда этого не даёт.

Частые вопросы

Нужен ли ресторану сайт, если есть карточки на картах и в сервисах доставки?

Нужен, но с конкретной задачей. Карточки закрывают «рядом» и быстрый заказ, а сайт выигрывает брендовые запросы, даёт полное меню текстом, собирает спрос на банкеты и мероприятия и показывает то, что не помещается в карточку: залы, историю, условия для гостей.

Можно ли выложить меню в PDF?

Как дополнительный файл для скачивания — да, но основным меню он быть не должен. Поисковик плохо работает с текстом внутри PDF и изображений, а гостю с телефона его неудобно читать. Основное меню лучше сделать обычной страницей с текстом, разделами и составом блюд.

Стоит ли делать отдельные страницы под каждое блюдо?

Обычно нет: для большинства заведений достаточно хорошей страницы меню с разделами. Отдельная страница оправдана для фирменного блюда, по которому заведение знают и ищут, или для категории с собственным спросом, например завтраков или бизнес-ланча.

Как сети ресторанов не путать поисковик адресами точек?

Каждой точке нужна своя постоянная страница с адресом, часами, телефоном конкретного зала и особенностями, а данные на картах должны с ней совпадать. Общая страница со списком адресов полезна как навигация, но не заменяет страниц самих точек.